Под формой организации производственного обучения понимают способ организационного построения учебно-воспитательного процесса, определяющий характер учебно-производственной деятельности учащихся, руководство этой деятельностью со стороны мастера, а также его структуру, содержание, методы и средства осуществления.
Вопрос о формах организации производственного обучения необходимо рассматривать комплексно, с различных точек зрения:
во-первых, формы организации процесса производственного обучения - урочные и неурочные;
во-вторых, формы организации учебно-производственного труда учащихся - фронтально-групповые, индивидуальные, бригадные (звеньевые);
в-третьих, формы организации труда (обучающей деятельности) мастера производственного обучения - мастер-группа; мастер-мастерская; бригадная организация работы мастеров; мастер-преподаватель.


Урок - это организационная форма процесса обучения, при которой мастер производственного обучения в течение точно установленного времени в специально отведенном месте (учебной мастерской, лаборатории) руководит учебно-производственной деятельностью группы учащихся постоянного состава с учетом особенностей каждого из них, а также содержания обучения.
В процессе производственного обучения уроки различаются по содержанию, месту в учебном процессе, целям и задачам проведения. В этой связи систему уроков производственного обучения важно представить в определенной их классификации, имея в виду, что определенный вид (тип) урока имеет свою специфику в смысле организации и методики проведения.
В общей дидактике уроки как форма организации учебного процесса обычно разделяют на типы по ведущей дидактической цели: уроки усвоения новых знаний; уроки закрепления и совершенствования знаний и умений; повторительно-обобщающие уроки и т. п. Типы уроков выделяются прежде всего применительно к теоретическому обучению. Беря за основу дидактическую цель, уроки производственного обучения также можно классифицировать по этому основанию: уроки формирования первоначальных умений, уроки формирования навыков, уроки формирования сложных умений. Однако такая классификация не отражает реальные условия производственного обучения. Зачастую сложно выделить дидактическую цель даже как преобладающую. Задачи по формированию умений и навыков на каждом уроке обычно решаются в комплексе, постепенно, в ходе процесса производственного обучения. Кроме того, выделение типов уроков по ведущей дидактической цели не позволяет «привязать» их к определенному временному периоду обучения, а это очень важно для рассмотрения специфики организации уроков и методики их проведения.
Уроки производственного обучения более целесообразно классифицировать по их типовому содержанию (так же, как и упражнения), что не исключает выделение в каждом из таких типов уроков их ведущие дидактические цели и задачи. Типичными уроками производственного обучения являются: вводные; по изучению (отработке) трудовых приемов и операций; по выполнению простых комплексных, работ; по выполнению сложных комплексных работ; контрольно-проверочные.¹ Характеристики и цели основных типов уроков производственного обучения представлены в табл. 3. Применительно к такой классификации уроков и соответственно периодам обучения в последующих главах пособия будут излагаться вопросы организации и методики производственного обучения.


За последнее время находит применение новый тип урока производственного обучения - совмещенный, интегрированный (его иногда называют бинарным). Суть его заключается в совмещении изучения взаимосвязанного материала специального предмета (специальной технологии) и производственного обучения. Вести такой урок могут совместно преподаватель специального предмета и мастер производственного обучения или только мастер производственного обучения, являющийся одновременно и преподавателем специального предмета.
Структура урока производственного обучения. Под структурой урока понимают определенную последовательность шагов, этапов процесса деятельности: мастера и учащихся, направленных на выполнение учебно-производственных задач урока.
Для каждого типа урока структура его специфична, как специфично и содержание, и учебно-производственные задачи. Наиболее сходны по структурному построению уроки производственного обучения по изучению трудовых приемов и операций и уроки по выполнению простых комплексных работ.
При рассмотрении структуры урока производственного обучения необходимо учитывать следующие моменты:
1) в структуре урока производственного обучения следует выделять организационную (внешнюю) структуру: вводный инструктаж; основную часть - упражнения (самостоятельная работа) учащихся и текущее инструктирование их мастером; заключительный инструктаж учащихся, а также дидактическую структуру: целевую установку; актуализацию знаний и опыта учащихся; формирование ориентировочной основы действий учащихся; формирование (отработка) новых способов действия; применение (закрепление, развитие, углубление) освоенных способов действия; подведение итогов;
2) организационная (внешняя) и дидактическая структуры взаимосвязаны друг с другом как целое и часть;
3) каждый из элементов и организационной и дидактической структуры необходимо рассматривать с позиций деятельности мастера и деятельности учащихся;
4) организационная (внешняя) структура урока является, как правило, постоянной, инвариантной;
5) дидактическая структура урока - вариативна, последовательность и наличие ее элементов могут быть самыми разнообразными в зависимости от содержания и места урока в учебном процессе.
Типовая структура урока производственного обучения приведена в табл. 4.


____________________________
¹ Под простыми комплексными работами имеются в виду межоперационные учебно-производственные работы комплексного характера (т. е. работы, включающие ранее отработанные трудовые операции), имеющие целью закрепление и совершенствование умений выполнять эти операции. Цель выполнения сложных комплексных работ – отработка профессиональных умений и навыков учащихся после изучения и закрепления всех предусмотренных учебной программой трудовых операций, характерных для профессии.